La verdad que no me acuerdo, pero una vez que había agendado estas dos recetas, sabía que una le iba a hacer falta a la otra.
Es que a esta altura del año el cansancio se empieza a notar, así que si optimizo recursos es mejor!
¿No pasó demasiado rápido lo que va del 2011? Para mí, fue imparable... y en la cocina se siente que ya no es enero y empezamos el año con todo...
Igual siempre me gusta tener algo para comer caserito para tomar el té o el mate los fines de semana, así que con excusa o sin excusa, esta receta era una buena opción!
Igualmente le hice cambios, ya que las proporciones no me convencían, además le saqué el café... no me gusta, y para mí es muy fuerte su presencia en los postres.
Cookies (espresso y) doble chocolate
Ingredientes:
125 gramos de chocolate picado (90 gramos)
1 taza de chips de chocolate (2 tazas, una para derretir y otra como trocitos)
100 gramos de manteca (igual)
(1 cucharada de café instantáneo)
2/3 taza de azúcar (1 taza y 2 cucharadas)
1/2 taza de azúcar rubio (no lleva)
2 huevos (3)
1 taza de harina (3/4 taza)
1/2 taza de cacao amargo (no lleva)
1/2 cucharadita de royal (igual)
1 pizca de sal (igual)
Procedimiento:
1. Derretir el chocolate con la manteca a baño María. (con el café y 1 taza de chips)
2. Batir los huevos con el azúcar a blanco. Agregar el chocolate tibio.
3. Agregar los secos tamizados y los chips.
4. Dejar descansar en la heladera. Mientras, precalentar el horno a medio (180°C). (no descansan en la heladera)
5. Distribuir cucharaditas de masa separadas entre sí en una placa con papel o silpat.
6. Cocinar aproximadamente 10/12 minutos.
*Entre paréntesis, la receta original.
Mmmmm madre mia que pinta!!
ResponderEliminarAcabo de comer y como postre no me vendría mal ajajaja
UN beso
Las galletas te han quedado geniales y el trifle que has hecho con ellas también.
ResponderEliminarMe gustan.
Besos
Que RICAS TUS COOKIES JULIANA!!!
ResponderEliminarMe gustaría ponerme en contacto privado contigo, pero no veo dirección por ninguna parte, o quizás no la sé ver. Ya me dirás.
UN ABRAZO QUERIDA!!
Qué ricas galletas, perfectas para el cafecito que me estoy tomando ahora.
ResponderEliminarBesos
Chocolateadísimas! Me llevo dos que se me está haciendo agua la boca!
ResponderEliminarJuliana, tienes un blog realmente tentador. Lleno de cosas ricasy con unas fotos maravillosas. Me quedo, con tu permiso, como seguidora y te invito, si te apetece, a visitar el mio. un besote.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Hola Juliana, preciosas las fotos! ¡Quiero una para mi café! De estas cosas casi nunca hago, por mi terrible adicción a los dulces -cada vez que intento nunca llega ninguna a las fotos- pero me da mucho placer mirarlas en los blogs amigos... un poco vouyeur lo mío, pero cierto!
ResponderEliminarLas dos recetas están geniales, las galletas y el trifle. Es la hora de la merienda, me invitas?
ResponderEliminarBesos
Qué ricas las galletitas!!!
ResponderEliminarMe comía un par ahora mismo!! Se ven tan buenas.. y con ese color me encantan.
ResponderEliminarSaludos.
ME quedo con una (o dos) (o tres) de estas galletas!!
ResponderEliminarñam ñam
Uy Juliana esas galletitas se ven tentadoras. Me fascina el chocolate. Yo creo que si las hiciera no podría parar de comerlas. Besitoss
ResponderEliminarMe alegro de que te haya gustado mi trifle!! La verdad es que estaba riquisimo (solo probé un poquito).
ResponderEliminarTus galletas tienen una pinta.... mmmmm....
Me vendrian barbaras ahora con el mate:)
ResponderEliminartodavía tengo algunas para el desayuno, están súper ricas!!!
ResponderEliminarJuliana unos cookies de chocolate buenísimos, si te sobra alguno me lo mandas para poder saborearlos.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Justo estava escribiendo mi post para mañana y vine a buscar tu url, ya que tu trfle me inspiro y me encuentro gon galletitas , que tambien hice el fin de semana, Estas de chocolate me encantaron y tengo que provarlas.
ResponderEliminarbesos
desde luego una elección perfecta, se ven deliciosas y perfectas para tomar con un vaso de leche ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Totalmente de acuerdo con vos , este año se me está haciendo de goma y eso que vamos por la mitad! Falta, paciencia que falta...
ResponderEliminarTus galles una delicia, para comerse miles!
Cariños
Qué riquísimas cookies, con lo que me gustan...menuda tentación!
ResponderEliminarBesos
Estaba buscando precisamente una receta de cookies de chocolate, y estas parecen riquisimas, me la apunto :)
ResponderEliminarMUY BUENAS!!!! UNA DE ESAS RECETAS PARA AGENDAR Y TENERLA SIEMPRE A MANO!!!
ResponderEliminarGRACIAS JULI!!!