Esta vez para cookie carnival tuvimos que hacer macarons... esa dulzura francesa que de golpe está de moda y se ve, se prueba y se escucha por todos lados!
Hay que admitir que los norteamericanos para poner algo de moda son unos genios... hace mil años que existe esta galletita/merengue/alfajorcito de almendras, y ahora está en todas partes!
Hasta salió una nota en el diario, justo el fin de semana que me ponía a prepararlos!
Recetas hay miles... la de cookie carnival es una que pueden encontrar acá.
Lo distinto de está receta es que en lugar de merengues de almendras, son merengues de avellanas... y con el relleno de ganache de chocolate quedan buenísimos!
Igualmente, no pude resistir la tentación de probarlos con dulce de leche también... No se puede hacer ningún tipo de alfajor, ya sea con merengue de almendras o, más tecnicamente, macaron, sin dulce de leche! por lo menos acá, en Argentina, no sería ético (?), jajaja.
Espero que los disfruten!
los comí el fin de semana, los de avellana, con crema de chocolate y con dulce de leche, son deliciosos!!! publicá en el blog cómo hago para encargar dos docenas, gracias
ResponderEliminarmuy buenas las fotos de macarons, voy a intentar hacerlos
ResponderEliminarBeautiful pictures showing beautiful cookies!
ResponderEliminarthanks! it was a great challenge...
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