Como ya las había cocinado en casa, llegaron a temperatura ambiente. La mitad se las devoraron así, la otra mitad llegó a un costadito de la parrilla, y a pesar que son ricas a cualquier temperatura, calentitas y crocantes son mis preferidas!
Una idea fácil para tener lista en cualquier momento.
Se me ocurre que pueden formar parte de la mesa de verano de Navidad tranquilamente.
¿Qué dicen? ¿Es muy temprano para empezar a pensar en opciones navideñas? Yo por mi parte, voy a intentar este año empezar con un poco más de tiempo, ver bien que quiero hacer, y no llegar al 24 envolviendo paquetes en pantuflas!
Tarteletas 3 quesos y papa (adaptada de una receta de Donna Hay)
Ingredientes:24 tapas para pastelito hojaldradas
150 gramos de muzzarella rallada
250 gramos de boconccinos en fetas
100 gramos de papas chicas en láminas
Aceite de oliva, sal y pimienta
2 cucharadas de romero fresco picado
50 gramos de parmesano rallado
Procedimiento:
1. Mezclar las láminas de papa con oliva, sal y pimienta a gusto.
2. Colocar las tapas para pastelitos en una asadera ligeramente aceitada y pinchar el centro, dejando 1 cm del contorno sin pinchar.
3. Colocar sobre la masa pinchada las muzzarellas y las papas escurridas. Llevar al horno medio/alto, hasta que las papas estén blandas y la masa se empiece a dorar.
4. Espolvorear con el parmesano y hornear hasta dorar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario