un mundo blanco y negro | compañía de chocolates

Pensando en el frío que hace afuera, me acorde del paraíso del chocolate. Ideal para ir con 0°... o con más de 30°, como fuimos nosotras!

La cosa es que en uno de los famosos tés post trabajo con A., nos encontramos con el reino de los chocolates, o como dice el cartel, Compañía de Chocolates.

Llegué un poco temprano (increíble, pero cierto), y decidí entrar porque afuera hacía mucho calor... casi lo mismo que haría hoy pero a la inversa.

Ya desde que entras el chocolate te ataca, entonces, para no tentarme con la carta, pedí un par de bombones... para entrar en sintonía.

No puedo recordar de que eran, pero eran riquísimos. Conociéndome, opto por casi asegurar que eran todos de chocolate amargo, de distintos orígenes, algo de maracuyá por acá y un poco de frutas secas por allá...

Los partí, y me comí mis mitades...

Después, cuando ya éramos dos, y para hacerle honor al lugar, pedimos la tabla de dulces (una picada para gordas amantes de lo dulce!), obviamente todo en variedad "chocolate". ¿Qué otra cosa íbamos a pedir en este lugar?

Eclair de chocolate, macarons de chocolate, torta de chocolate, canneles de chocolate, y un par de helados de... chocolate!

Pedir una tabla de dulces en base a chocolate es algo que todos deberíamos hacer una vez en la vida!

rápido y rico | latino sandwich

Este es uno de los tantos post que tengo guardado desde hace no se cuanto y nunca tengo tiempo (y/o ganas) de sentarme a armarlo.
Resulta que hace como un año empezamos a ir a almorzar a Latino Sandwich, aunque ahora hace rato que no vamos.

En aquella época fue todo un descubrimiento: comer sandwiches en el microcentro puede ser un problema, pero es la opción a la que siempre terminamos recurriendo. Años de Paulín, nos hicieron buscar otos horizontes. Así fue que descubrimos este pequeño lugar.

De afuera no dice nada, hay que ser un entendido para animarse a entrar, o pasar justo al mediodía, cuando está que explota de gente.
Panes caseros, todos distintos. Rellenos ricos, abundantes, y con muy buenas combinaciones. Y si la harina está fuera de la dieta, las ensaladas ofrecen las mismas características, en abundancia y originalidad.

Si trabajas en el centro y ya no sabes donde comer un rico sandwich, Latino es una buena opción.
Super recomendado: ternera braseada, delicioso! le siguen el cerdo braseado y el de jamón crudo y brie... difícil elección. También los de milanesa... hay que ir varias veces para quedarte con un favorito.

Take away o en una de las pocas mesas, ideal para aprovechar los 40 minutos!

ahora sí | revista jengibre

Fue un proyecto ambicioso. Lo dejé colgado más de una vez a lo largo de dos años. Pero gracias a Agus y Amy, acá está, un poco más tarde que la idea original, pero a tiempo para el invierno al fin!
La cosa fue así:
Todas las copadas colaboradoras (lista más abajo), fueron mandando sus notas. Las fuimos editando, armando, etc. Pero de repente: días enteros sin sentarme en la compu, corridas, francos que cubrir...
Cuando los días eran cada vez menos y parecía que el tiempo al final iba a alcanzar, surgieron más imprevistos. Cumpleaños de Amanda un día, bondiolitas en lo de Sebas otro, teatro con Pau, cumpleaños de Andrea, barrio chino con las chicas, comida en lo de Florcita... mi vida social se multiplicó por un millón... y ahí quedo Jengibre... un poco descuidada, hasta hoy!
Sin más preámbulo, llegó el invierno, llego el N° 1 de Revista Jengibre!


Revista Jengibre somos:
Juliana, Agustina y Amanda 
Y colaboraron en este número:
Paula, de Jengibre Azul
Luzi, de Luzi in the blog
Ine y Toi, de Proyecto siesta
Mana, de Dos cucharadas
Sylva, de BAs cooking
Nieves, de Dulce Pampa
Anahí, de Lugar de buen comer y buen vivir
Fer, de Fascinating food
Rocío, de Momentos gastronómicos
Celi, de Diario de crecer
Todas bloggers que me fui encontrando a lo largo de estos más de 4 años en este mundo, y con las que compartimos infinidad de cosas, entre ellas, la comida, la fotografía, comer y pasarla bien!

cupcake super chocolate | más años, más proyectos

Ayer fue mi cumpleaños.
En lugar de hacerme una torta, cocine en función del blog. No es que nunca lo hago, pero un año más me trajo un proyecto postergado más: una revista.

Entonces, me debo superar a mi misma.

Por lo tanto, necesitaba una receta que además de comérmela y convidar a todos, sirviera para este nuevo proyecto, y quedara bien fotografiada.

Así fue que, para la edición invierno, no podía quedar afuera el chocolate, y mucho menos estas cupcakes super o doble chocolate: chocolate en la masa y chocolate en el copete. Un manjar!
Tengo unas compañeras de lujo en la revista, seguramente a muchas de ellas ya las conocen. Cuando haya más novedades, van a ver quienes somos y lo que queremos hacer!

Mientras, pongan me gusta en facebook, así no se pierden la primera edición!

Hay una receta!

in bocca al lupo | suerte palermitana

Últimos días de verano, un poco de sol, y un fin de semana para compartir en familia.

Fue un verano extenso, y todavía algunos días sigue haciendo calor... pero sin saber que los días lindos seguían después de febrero, aprovechamos un fin de semana para ir a conocer In bocca al lupo.

 No se guíen por la traducción literal, ya que su dueño amablemente nos contó con su tonada italiana que esta expresión significa "buena suerte".

Mis fotos estaban todas movidas! Tuve que usar una excelente toma de C. para plasmar la esencia del lugar.
Ese sombrero en la silla es un detalle impresionante.

Y tuvimos suerte. Comimos muy rico, el lugar es precioso, C.A.I. se hizo amiga de los chefs y quedó en volver para ayudarlos a hacer una torta, también volvió a utilizar sus dotes de fotógrafa y superó a la tía en un par de tomas... y ya que estábamos modeló!

Tiene platos sencillos, pero bien caseros, un hermoso patio, y detalles de decoración muy originales. Como la araña de tacitas y teteras y la de cucharas y tenedores.

Ya lo tengo agendado, para volver en cualquier momento.

Otra foto de C. mientras investigábamos los postres.