Cuando entré a su blog y lo vi vacío casi lloro... Por suerte Sole usa todas las demás redes, y me pasó su receta de bizcochitos de grasa de mentira y rapidísimos por twitter.
Estos bizcochitos no tienen ninguna ciencia: salen o salen.
Y mucho mejor que los comprados! Y con estos días de frío, un buen mate, el horno prendido y una bandeja recién hecha... El fin de semana ideal!
Ahora la subo acá, también a mis tableros de Pinterest de recetas de invierno y galletitas, masitas y cookies, que van a estar destacados a fin de mes. Así, no la vuelvo a perder y no tengo que esperar que puragula reviva (dale Sole!).
Aprovechen y pineen ustedes también, y no pierdan esta receta maravillosa.
Bizcochitos de crema
Ingredientes:
200 cc de crema de leche
200 gramos de harina leudante (en casa sólo había 0000, así que le agregué 2 cucharaditas de polvo para hornear)
1 cucharadita de sal
Procedimiento:
1. Precalentar el horno a medio (180° C).
2. Mezclar la harina con sal. Agregar la crema y unir bien.
3. Bajar a la mesada y formar un bollo uniforme. Dejar reposar 15 minutos.
4. Estirar la masa en superficie enharinada de 1/2 cm de espesor, y cortar los bizcochitos de la forma deseada.
5. Colocar en placa enharinada y cocinar 10/15, hasta que la base esté dorada.
6. Retirar y dejar templar, si es posible!
Que bueno con lo que me gustan!gracias.
ResponderEliminarQue recuerdos me traen estas masitas cuando estuve en el Uruguay de pequeña.Bssss
ResponderEliminarSalen buenisimos, los recomiendo!, mejor duplicar las cantidades.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarDios, qué buena pintaaa!! las probé hace tiempo y me encantaron, ahora con esta receta las voy a probar a hacer en casa, muchas gracias!!
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