Resulta que el tema era «fiesta de cumpleaños», ya que el grupo cumplía dos años en la blogósfera.
Entonces, aprovechando que también era mi propio cumpleaños, cocine, saqué la foto para el grupo, y así tengo un post combinado!
El grupo se llama la vuelta al mundo, fue creado por Jackie, una fotógrafa venezolana viviendo en Canadá. Realmente se ven cosas muy lindas, ya que participa gente de todas partes y de diversas formaciones, no sólo fotógrafos profesionales.
Les dejo mi torta de cumpleaños, con dos velas, porque así lo requería la consigna... la torta original tuvo una sola... para no incendiarla!
La torta en cuestión es la «torta caprese», una receta italiana, mas precisamente de la isla de Capri, en base a chocolate amargo y alemendras, de la familia de las tortas húmedas sin harina (o con poca harina).
Y como no podía ser de otra forma, les dejo la receta. Vale la pena probarla, es una torta muy rica!
Torta caprese
Ingredientes
6 huevos
250 gramos de almendras molidas
100 gramos de harina
200 gramos de manteca
200 gramos de azúcar
300 gramos de chocolate amargo, el mejor que puedan conseguir
1 pizca mínima de polvo para hornear
Precedimiento
Precalentar el horno a 120ºC.
Derretir la manteca con el chocolate a baño María. Dejar enfriar.Separar las yemas y las claras.
Mezclar la harina, las almendras y el polvo para hornear.
Batir las claras a nieve.
Batir las yemas con el azúcar a blanco.
Agregar el chocolate a las yemas batidas.
Agregar alternadamente y con movimientos envolventes las claras y los secos.
Cocinar a horno bajo (120ºC) aproximadamente 45 minutos.
Feliz cumpleaños! me voy a conocer el nuevo grupo en el que participas...fotografía? debe ser muy interesante, a ver si aprendo algo jaja.
ResponderEliminarun abrazote,
Que buena tiene que estar, me encantan este tipo de tortas y tengo una inclinación especial hacia las recetas italianas.
ResponderEliminarFeliz cumple!!!.
Un saludo.
Claudia
Esta bunisima la receta, me la llevo!
ResponderEliminarUn abrazo.
Deliciosa la receta y muy buenas las fotos
ResponderEliminarHOla!
ResponderEliminarQue placer descubrirte para toparme con esta deliciosa receta!
Te seguire visitando.
para mi cumple me gustaría una torta capresse, italiana de origen hacha en argentina
ResponderEliminarhecha en Argentina...
ResponderEliminar¡Felicidades!
ResponderEliminarMuy bonita la foto y me imagino que la tarta excelente.
Un abrazo
esa receta se ve buena, la voy a copiar para hacerla en algun momento!!!!!
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarEspero que la prueben y la disfruten tanto como nosotros, porque es muy ricaaa!
ResponderEliminargracias por los saludos de cumpleaños!
bienvenidas las nuevas!
La tarta tiene una pinta increíble, creo que me la guardo.
ResponderEliminarUn saludo y me gustó mucho tu blog.
gracias jose antonio, bienvenido!
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