viernes, 13 de enero de 2012

un manjar | empanaditas gourmet de queso brie y tomates confitados

Una receta fácil... facilísima! Y muy rica!
Aprovechando los tomates confitados, preparé unas empanaditas muy sofisticadas, que no requieren más que el uso de un cuchillo.


En Navidad las comimos recién hechas, en Año Nuevo en el almuerzo del 1º, frías.
De las dos maneras, un manjar!


A veces, con pocos ingredientes, salen unas recetas de lo más ricas, de esas que todos piden más.
Dejo la receta, es muy fácil, pero por si alguna no esta inspirada...


Empanaditas de brie y tomates confitados
Ingredientes:
Tapas para empanadas de hojaldre, cantidad necesaria
Tomates confitados, cantidad necesaria
Queso brie, cantidad necesaria

Procedimiento:
Armar las empanaditas con untrocito de queso y uno de tomate.
En este caso, yo corté cada círculo en cuatro, y con dos pedazos hice cada empanada, pero eso no es necesario, fue sólo que me parecieron más paquetas!
Cerrar las empanadas con agua y repulgue, pintar con huevo batido con un chorrito de leche, y cocinar! Listo el pollo!

23 comentarios:

  1. Hay Juliana que rico!!!
    Nunca las probé de esta manera deben estar buenísimas!!!!!
    Buen finde Amiga!
    Disfruta el calor porteño, yo desde aca estaré disfrutando el caluroso invierno caribeño!
    Un beso

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  2. Vaya bocado delicioso, me encanta!!!
    Le das muy buen uso a esos tomates confitados...

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  3. Estas me las apunto seguro. Fáciles y muy ricas. Besos y buen fin de semana.

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  4. Qué fáciles y resultonas, muy buena receta :)

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  5. Hola!! no se como llegue a tu blog pero me encanta!!! Un beso
    Te sigo!

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  6. Lo simple pero bien combinado, siempre queda bien en cualquier cocina. Incluso, pienso, luego de pintar la masa con huevo... un poquito de azúcar encima? Mmmm... un poco mucho, pero a mi me late que quedaría bien.

    Besos, Juli. Aguante el tomate y el queso.

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  7. HOLA QUERIDÍSIMA!!!!
    No sabes como me gustan estas DELICATESSEN que nos has dejado. GRACIAS por tu cariño en mi ventanita.
    Nos leemos prontito. BESITOS PRECIOSA:)

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  8. Qué buena opción: rica y fácil, son las que más me gustan!
    Un besito.

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  9. Es un bocado bien rico y además sencillo. Me parece una idea genial.

    Bicos

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  10. Tienen una pinta estupenda y qué fáciles! Parece mentira que algo con la palabra gourmet en el título cueste tan poco ;) jajaja
    La combinación de los tomates confitados y el queso debe estar riquísima, aunque no sé si soy imparcial, por que a mi todo lo que lleve queso me parece delicioso... Me llevo la idea :)
    Besos

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  11. Que combinación mas rica!!! un bocado de placer para el paladar! Besos.

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  12. Ñammmm qué ricas, amo la combinación del brie con los tomatitos confitados, qué delicia!! Besos Juli!

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  13. bocadillos tentadores muy rica masa y relleno me encantan,abrazos y abrazos.

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  14. Qué bocado tan tentadores, eres maravillosa, qué propuestas tan sencillas y originales nos presentas. Me pido un par de ellas!
    un abrazo guapa y te dejo este enlace para el blog del día del dulce de leche: http://cocinademuertelenta.blogspot.com/2012/01/cupcakes-muffins-magdalenas-de-banoffee.html
    Un abrazo
    Lxx

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  15. Me encanta la receta de los tomates confitados y estas empanaditas que has preparado con ellos, una delicia.
    Besos

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  16. Una combinación de ingredientes buenísma. Los hago seguro.

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  17. Juli, esta te la copio para la próxima reunión que tenga en casa. Es una idea sencilla y fantástica!
    Cariños

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  18. ¡Me muero por probar esa combinación tan rica! ¡Qué delicia!

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  19. Que ricas y sencillas, con lo que me gustan las empanadas, voy a probarlas para el cumple de mi hija :)
    Besos

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  20. Todo un lujo de receta..me la apunto tienen una pinta sensacional.
    Un beso
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  21. Las empanaditas gourmet es algo que me encanta y que no logre conseguir en ningun delivery en Almagro (donde me encuentro viviendo actualmente), de modo que no me queda mas remedio que ponerme masnos a la obra.. asi que gracias por la publicacion de la receta, las de queso son mis favoritas

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  22. Qué ricooo!!! Quedará bien con tomates secos hidratados?

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    Respuestas
    1. Hola Milonguera! Estas empanadas son tan pero tan pavas, q el toque original se lo dan precisamente los tomates caseros. Pero desde ya podes hacerlas con los q quieras!

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