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miércoles, 19 de octubre de 2016

biscottis para el desayuno | #cookiesandkindness

La última parte del año. Como siempre, pasa volando. Más cosas para hacer que las horas del día, los días de la semana, las semanas de los meses...


Y así, para este último empujón hasta fin de año, tengo posteos en bandeja! La felicidad absoluta!
Esta semana, es el turno de #cookiesandkidness de octubre.


La receta que compartió Dorie fue breakfast biscottis, o biscottis para el desayuno: tienen avena, granola, frutas secas! De todo! Y es una buena manera de camuflar esas cosas y que las coman los chiquitos!


En casa, fueron furor entre las menores-no-comedores-de-esas-cosas. Y bueno, obviamente que entre los grandes también.


Como el mes pasado, la idea de hacer el mundo más dulce es: hornear, compartir, publicar y hashtaguear!


Y otra vez, la receta no podría ser mejor: salen muchísimos biscottis! Pero muchos muchos muchos! Así que no hay manera de no compartirlos y endulzar por todos lados.

domingo, 25 de octubre de 2009

Día de la madre con biscottis para el café

Tengo que confesar que nunca había hecho biscottis, y no por que no me gusten, sino por la doble cocción que llevan... me sonaba demasiado complicado...
Pero un reto es un reto, y biscottis de cítricos y chocolate fue la propuesta del mes de octubre de cookie carnival.
A veces se complica este tema de compartir recetas y probar las cosas que proponen, ya que en el emisferio sur estamos con las estaciones cambiadas... y hay recetas que a esta altura del año no son muy acordes con el calor; pero a pesar de que los biscottis llevan mucho horno, una vez hechos van en cualquier clima!


La receta es bastante sencilla, y tiene un detalle muy interesante en la masa que le da una textura y un color bastante particular... cuando lean la receta van a saber de que se trata!


Antes de pasar a lo que todos/as deben estar esperando, les comento que Kate, la anfitriona de cookie carnival, está participando de un concurso para escribir durante 6 meses sus experiencias en un blog institucional... para que pueda hacerlo tiene que recibir la mayor cantidad de votos posible, si alguien quiere votarla, les paso el link... además, por hacer este pequeño comentario y conseguir así algun votito más, ella organiza un sorteo entre las que comentamos... aunque por este tema de las latitudes, no creo que pueda recibir el premio, aunque gane :(
Ahora sí, sin más publicidad ni más cuestiones geográficas, va la receta!