Estas son las típicas masitas para tomar con un té o un café en la merienda, o por que no, con la temperatura que empieza a subir, usarlas para decorar algún helado o mousse helada en copas.
¿Se acuerdan cuando "el" postre de comer afuera era un helado (vainilla, chocolate o frutilla, y se acabó la lista), decorado con obleas, o en el mejor de los casos, lenguitas de gato? Bueno, estas quedarían buenísimas también.
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de noviembre nos invita a preparar un masa básica en pastelería: pasta sablé.
Son fáciles de hacer, tienen un nombre afrancesado, son ricas, suaves y crocantes a la vez... ideales para llevar de visita y quedar como una reina.
Suaves y mantecosas, ya que son a base de manteca, y crocantes por su borde azucarado, que les da el toque diferente.
Además no necesitamos corta pasta, ni decoración, ni nada extra... sólo una rica merienda, y estas sablés diamant para disfrutar. O, si participan de algún swap, una cajita, papel de seda y una estampilla!