tag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post1674149357835203689..comments2024-03-25T13:43:53.828-03:00Comments on horneAndo Algo: budín de limón con masa madrejuliana alonso dorolahttp://www.blogger.com/profile/10241183677888369399noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-79073399154002594642023-12-20T19:50:24.800-03:002023-12-20T19:50:24.800-03:00Pienso lo mismo que vos, que lastima que no te con...Pienso lo mismo que vos, que lastima que no te contestó…😌Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-47580329868820607612021-03-23T12:45:40.169-03:002021-03-23T12:45:40.169-03:00Una buena forma de usar los descartes de MM! Tengo...Una buena forma de usar los descartes de MM! Tengo una lista interminable de recetas para probar con tal fin... quizas algun dia vean la luz jajajajuliana alonso dorolahttps://www.blogger.com/profile/10241183677888369399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-8569472294609846632021-03-16T18:49:22.339-03:002021-03-16T18:49:22.339-03:00Lo hice y quedó muy bueno, gracias
Lo hice y quedó muy bueno, gracias<br />clarahttps://www.blogger.com/profile/12633321973733802216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-3315321043735403982021-02-24T10:40:34.816-03:002021-02-24T10:40:34.816-03:00Hola! Consulta, cuál es el sentido de usar masa ma...Hola! Consulta, cuál es el sentido de usar masa madre siendo que una de sus funciones es fermentar la harina (mínimo seis horas) en una preparación que no le da el tiempo de fermentar al agregado de harina que le echás?<br />Sin ánimos de ofender, la veo mal utilizada, siendo que es posible hacer budines que son 100% fermentación, haciendo un uso completo de la MM.<br />Saludos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-8630528801672217412020-04-27T22:36:53.072-03:002020-04-27T22:36:53.072-03:00La idea es cada una semana máximo sacarla de la he...La idea es cada una semana máximo sacarla de la heladera sacarle una parte para reducir oxidación y alimentarla dejarla q trabaje y listo.. la.reinicias de bue a maneraJosecitto's Blog'shttps://www.blogger.com/profile/12845169795281605028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-46745120805027880012020-04-25T13:38:39.887-03:002020-04-25T13:38:39.887-03:00Está buena para usar masa madre, q una vez q empez...Está buena para usar masa madre, q una vez q empezas se reproduce sin parar! Y tampoco podemos vivir a pan (o si?). Estoy reviviendo esta MM, y quiero probar otras cosas además de panes... veremos q me sale...juliana alonso dorolahttps://www.blogger.com/profile/10241183677888369399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-3899914905855137972020-04-18T02:22:39.974-03:002020-04-18T02:22:39.974-03:00tu receta es muy buena soy nueva en esto de la mas...tu receta es muy buena soy nueva en esto de la masa madre, la he probado y ha salido un pan bárbaro, me encantó!!! gracias por compartir....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-63923809355301812522017-11-04T20:23:33.270-03:002017-11-04T20:23:33.270-03:00Hola! Si no van a usar la masa madre se puede guar...Hola! Si no van a usar la masa madre se puede guardar en la heladera y dura años! Cuando la sacan la dejan a temperatura ambiente y la vuelven a alimentar reiniciando el proceso sin tener que empezar de cero. Si la alimentan con agua de frutas (ej. pasas de uva) la masa se pone mucho más contenta. También he leído quienes la dejan en la heladera e igual la alimentan cada 5 días, o una cosa así.Carlahttps://www.blogger.com/profile/08879408050058660891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-83183672764604634662017-02-25T09:00:11.288-03:002017-02-25T09:00:11.288-03:00Delicioso y muy alimonadado, es para repetir!!!Delicioso y muy alimonadado, es para repetir!!!evannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-44167078131413613002017-02-09T12:20:51.999-03:002017-02-09T12:20:51.999-03:00La verdad q mi primer intento fue medio un fracaso...La verdad q mi primer intento fue medio un fracaso, y la terminé tirando. El año pasado hice la masa madre mas fácil del mundo (harina+agua), le di un poquito mas de cariño, y se está portando super bien! Y eso q la tengo abandonada durante semanas sin alimentar! Pero Con un poco de paciencia termina reviviendo... Además, la empece a usar para dulce, pizza y me falta pasta, para no tirar tanto!juliana alonso dorolahttps://www.blogger.com/profile/10241183677888369399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-75865276369641899762017-02-09T12:16:45.746-03:002017-02-09T12:16:45.746-03:00La verdad Ju es q le tenía cero fe a la masa madre...La verdad Ju es q le tenía cero fe a la masa madre (a mi masa madre) para estas preparaciones, pero ya lo hice dos veces y me encanto! ahora tengo una agendada de chocolate, vamos a ver q pasa ;)juliana alonso dorolahttps://www.blogger.com/profile/10241183677888369399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-36519707707705635172017-02-08T21:00:09.665-03:002017-02-08T21:00:09.665-03:00Juli! Que genia! quiero probar, mi intento de budí...Juli! Que genia! quiero probar, mi intento de budín con masa madre necesita práctica ... ;)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15226933063883756436noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-68595708045526775752017-02-08T08:24:34.022-03:002017-02-08T08:24:34.022-03:00Interesante gracias, la probaremos!Interesante gracias, la probaremos!nitahielhttps://www.blogger.com/profile/07800151428328789851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-429039408119623746.post-46125800990593424162017-02-07T13:57:01.510-03:002017-02-07T13:57:01.510-03:00Hola Juli! Para serte sincera, no soy muy fan de l...Hola Juli! Para serte sincera, no soy muy fan de la masa madre, hace algunos años hice una con receta del gran Richard Bertinet y me salió bastante bien, pero después del primer horneado la terminé tirando, porque sino tenía que alimentarla constantemente y hacer pan tooodas las semanas porque iba a tener varios frascos y me daba fiaca jejej Hasta ahora creo que he visto una receta de torta de chocolate con masa madre, me parece super original, como para salir del clásico pan...y además en este caso para buscar otras recetas de tortas de limón, que a mi me también me fascinan!Pilar-La Fiesta del Téhttps://www.blogger.com/profile/03104419241589181017noreply@blogger.com