ahora sí | revista jengibre

Fue un proyecto ambicioso. Lo dejé colgado más de una vez a lo largo de dos años. Pero gracias a Agus y Amy, acá está, un poco más tarde que la idea original, pero a tiempo para el invierno al fin!
La cosa fue así:
Todas las copadas colaboradoras (lista más abajo), fueron mandando sus notas. Las fuimos editando, armando, etc. Pero de repente: días enteros sin sentarme en la compu, corridas, francos que cubrir...
Cuando los días eran cada vez menos y parecía que el tiempo al final iba a alcanzar, surgieron más imprevistos. Cumpleaños de Amanda un día, bondiolitas en lo de Sebas otro, teatro con Pau, cumpleaños de Andrea, barrio chino con las chicas, comida en lo de Florcita... mi vida social se multiplicó por un millón... y ahí quedo Jengibre... un poco descuidada, hasta hoy!
Sin más preámbulo, llegó el invierno, llego el N° 1 de Revista Jengibre!


Revista Jengibre somos:
Juliana, Agustina y Amanda 
Y colaboraron en este número:
Paula, de Jengibre Azul
Luzi, de Luzi in the blog
Ine y Toi, de Proyecto siesta
Mana, de Dos cucharadas
Sylva, de BAs cooking
Nieves, de Dulce Pampa
Anahí, de Lugar de buen comer y buen vivir
Fer, de Fascinating food
Rocío, de Momentos gastronómicos
Celi, de Diario de crecer
Todas bloggers que me fui encontrando a lo largo de estos más de 4 años en este mundo, y con las que compartimos infinidad de cosas, entre ellas, la comida, la fotografía, comer y pasarla bien!

cupcake super chocolate | más años, más proyectos

Ayer fue mi cumpleaños.
En lugar de hacerme una torta, cocine en función del blog. No es que nunca lo hago, pero un año más me trajo un proyecto postergado más: una revista.

Entonces, me debo superar a mi misma.

Por lo tanto, necesitaba una receta que además de comérmela y convidar a todos, sirviera para este nuevo proyecto, y quedara bien fotografiada.

Así fue que, para la edición invierno, no podía quedar afuera el chocolate, y mucho menos estas cupcakes super o doble chocolate: chocolate en la masa y chocolate en el copete. Un manjar!
Tengo unas compañeras de lujo en la revista, seguramente a muchas de ellas ya las conocen. Cuando haya más novedades, van a ver quienes somos y lo que queremos hacer!

Mientras, pongan me gusta en facebook, así no se pierden la primera edición!

Hay una receta!

in bocca al lupo | suerte palermitana

Últimos días de verano, un poco de sol, y un fin de semana para compartir en familia.

Fue un verano extenso, y todavía algunos días sigue haciendo calor... pero sin saber que los días lindos seguían después de febrero, aprovechamos un fin de semana para ir a conocer In bocca al lupo.

 No se guíen por la traducción literal, ya que su dueño amablemente nos contó con su tonada italiana que esta expresión significa "buena suerte".

Mis fotos estaban todas movidas! Tuve que usar una excelente toma de C. para plasmar la esencia del lugar.
Ese sombrero en la silla es un detalle impresionante.

Y tuvimos suerte. Comimos muy rico, el lugar es precioso, C.A.I. se hizo amiga de los chefs y quedó en volver para ayudarlos a hacer una torta, también volvió a utilizar sus dotes de fotógrafa y superó a la tía en un par de tomas... y ya que estábamos modeló!

Tiene platos sencillos, pero bien caseros, un hermoso patio, y detalles de decoración muy originales. Como la araña de tacitas y teteras y la de cucharas y tenedores.

Ya lo tengo agendado, para volver en cualquier momento.

Otra foto de C. mientras investigábamos los postres.

chicken pot pie | food revolution day 2013

Más vale tarde que nunca.
Sobre todo, para comer rico y casero. Y ni hablar un día de frío.

El otoño se hizo rogar, y casi que siguió de largo. De manga corta directo a polera, sin escala. Por eso, esta temporada es ideal para el #FRD2013, por lo menos de este lado del globo.

No hay nada más lindo que un poco de frío, el horno prendido, un olor riquísimo, y una mezcla de colores en una comfort food que deberíamos decretar como propia.

El año pasado nos sumamos a la revolución y en casa amasamos pan casero.
Este año participé con compañía, gracias a Noelia, la embajadora del movimiento en la Argentina, que nos unió y nos hizo hacer un poco de ruido con la comida rica y casera.

Bottom line: comamos mejor!

Hay una receta!

ingredientes para el mejor picnic

La temporada de picnic por este lado del planeta está llegando a su fin. Fue un poco más larga que de costumbre, pero algún día se tenía que terminar.
Igualmente, dejo una receta infalible para un picnic en cualquier estación.
Son pocos pasos, algunos un poco costosos, pero los valen.

1. Elegir el lugar: la vista debe ser inigualable, y lo más lejos del resto de la humanidad posible.

Naxos, Grecia

Naxos, Grecia

2. Comprar productos locales, los que más nos tienten y nos resulten más apetitosos.

Sardinas griegas con limón y albahaca, alcauciles griegos deliciosos y mucho sésamo

3. Organizarlo con la mejor compañía.

Golfo Pérsico, playa Jumeirah, Dubai

4. ¡Nunca olvidarse el mate!

Golfo Pérsico, playa Jumeirah, Dubai

5. ¡Comerse hasta la última miguita!