viernes, 5 de abril de 2019

galletitas de pascua | niditos de chocolate

Sí! Aunque usted no lo crea señor google, aquí estoy.
Tengo una lista interminable de recetas para guardar en mi recetario virtual, pero a veces me da fiaca (mucha, muchísima).

galletitas de chocolate de pascua, niditos con dulce de leche

Pero, como se avecina una fecha de galletitas por excelencia, aprovecho y me agendo esta mezcla de receta de Instagram e idea de Pinterest.
La receta es de galletitas de chocolate con caramelo salado de Dennis Prescott. Los niditos los vi en esas interminables búsquedas de inspiración para pinear.

galletitas de chocolate de pascua, niditos con dulce de leche

La cosa es que agarré la masa que estaba haciendo, y después de hacer tres galletitas según los pasos (bolita y apretar el centro), volví toda la masa al bowl, y prensa ajos en mano, me dispuse a hacer los niditos. La mejor idea que pude tener para hacer medianamente simple galletitas vistosas para la ocasión.

martes, 29 de enero de 2019

torta funfetti | la torta de cumpleaños mas colorida | cumpleblog 10

Uf! Cuanto tiempo sin pasar por acá. Pero hoy, primer post del año, no podía no publicar. Hoy es el cumpleblog! 10 años! Y me quiero agendar esta receta, porque le di muchas vueltas a la elección de la receta, y no me la quiero olvidar.

Torta funfetti de Baked

Resulta que esta clásica torta de cumpleaños volvió a ser furor por la reciente fama de Milk Bar, y ni hablar después de la aparición de la creadora en Chef's Table de Netflix. La torta en cuestión (con su nueva fama), era prometedora; aunque después de un montón de pasos. Justo cuando estaba pensando en prepararla, Erika de The pancake princess, hizo uno de sus bake off con la torta funfetti.

Torta funfetti de Baked

Y los resultados fueron contundentes, la torta de Milk Bar no resultó entre el top five ni por asomo. Entonces pensé: vale la pena tantos pasos para que el veredicto no sea super? Entonces, basada en su prueba, elegí el puesto 3, de los chicos de Baked, que siempre tienen buenas recetas.

Torta funfetti de Baked

Finalmente decidida, una torta funfetti para festejar el cumpleblog número 10, no tan famosa, pero divertida y colorida!