viernes, 16 de diciembre de 2011

un clásico | milhojas de dulce de leche

Había que cubrir un hueco en el blog de Blanca Cotta, y que mejor oportunidad que aprovechar que hizo 97 años que nació mi abuelo y hacerle su torta favorita de todos los tiempos?


La versión del milhojas de Blanca. ¡Y que milhojas! Sobre todo si lo van a hacer en verano, como yo, que el hojaldre se torna inmanejable, y que las horas que lleva una preferiría estar aprovechando las primeras tardes de pileta.


Un milhojas suave, crujiente, lleno de capas y de dulce de leche entremezclados, pero... sin hojaldre! Sí, sí, leyeron bien, sin hojaldre. Como dice Blanca Cotta en su receta: Una imitación... ¡Perfecta!


¿Están intrigados? Pasen y prueben. Si tienen paciencia, no se van a arrepentir.

21 comentarios:

  1. Ya vi la receta y la copie.... Que deliciaaaa por Diosss!!
    un beso, feliz fin de semana,

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  2. Madre mia Juliana, todas las fotos me han encantado, pero en la del corte me has vuelto loca!!!

    Que delicia de tarta por favor!!!

    Un besito guapisima!

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  3. qué listo es tu abuelo, la tarta me parece una verdadera delicia.
    Felicidades para los dos
    Besos

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  4. Un postre delicioso para cualquier día!!! bss

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  5. Se ve delicioso!! Me encantaría probarla. Te quedo Super bonita y apetecible. Gracias por la receta.

    Un saludo

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  6. ¡Una bomba! ¡Booommm! ¡Pa seguir diciembre a puro festejo y revolear calorías! Me gusta mucho la masa. ¡Besos!

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  7. Esa torta tiene que ser estar buenísima y la presentación es total. Besos.

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  8. Amo esta receta!!
    La voy hacer pronto, te quedo buenisima!!!
    que ganas de comerla!

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  9. IMITACIÓN o no, pero esta PERFECTOS para comérselos!!!

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  10. Acabo de descubrir tu blog, me he dado un paseo por el, me gusta lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Que tengas un buen fin de semana

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  11. Pues he pasado, la he visto y me he quedado babeando. que delicia. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Qué grosa sos Juli!! y qué afortunado tu abuelo (97 años, faaa!) tener una nieta que le haga esa torta que se ve INCREÍBLEMENTE TENTADORAA!! guardo la receta!
    Besotes

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  13. Divino tu blog!Feliz de encontrarte porque me hace bien ver a cuanta gente le gusta la buena cocina(sin mucha experiencia,como yo)Y qué loco encontrarme con Blanca Cotta y esa hermosa aventura que hacen en el blog...pensar que tengo recortes de ella de color amarillentos!La adoro!
    Tengo una receta (seguro la conoces!)que hace con un huevo ,2 mandarinas ,aceite , harina y azucar...todo procesado que es deliciosa(tambien la probé con naranjas..mmm riquisima!Siempre la estoy recomendando!
    Muchas gracias por compartir recetas(he luchado por las rosquitas de anis y no las encontraba)!Un beso

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  14. Que irresistible tentación!!! me encanta el dulce de leche y con estas mil hojas.......brutal! un beso

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  15. El dulce de leche es una maravilla y en un milhojas como este tiene que estar impresionante.
    Un abrazo
    Inés

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  16. que Mil hojas Juli espectacular tu abulo chocho!!! es tan rico pero a mi me sale tan mal...voy a tner que seguir tus pasos a ver como me sale por lo menos el plato que vos pones ahi lo tengo el mismito!! por algo comienzo no..??
    te felicito y gracias!!!

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  17. Qué buen postre!! Nada mas argentino..Yo tenia esos fasciculos...ahora me pregunto...donde estaran?? Demasiadas mudanzas..sniff sniff!

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  18. Vaya pastel mas impresionante, la verdad es que nunca las he probado las milhojas con dulce de leche pero le queda que ni perfecto.
    besos Esther

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  19. Mamma mia!! que buena pinta tiene este milhojas, Mm! ahora entre en dudas .. galletas o milhojas? jajaja!

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  20. Ummmhhh! Realmente deliciosa, me voy por la receta.
    Besos

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