viernes, 23 de diciembre de 2011

galletitas navideñas para compartir

Estas son unas galletitas que nunca pueden faltar en una mesa dulce navideña. Además son rápidas, vistosas, ricas, y, lo más importante, rinden un montón y el horno se apaga rapidísimo!


Aprovecho para desearles a todos los lectores y amigos de horneAndo Algo una muy Feliz Navidad, con sus seres queridos, y por supuesto, comiendo rico!


Hoy las compras duran hasta las 4 am, por eso FOCU va a estar regalando estas masitas a sus clientes!


Masitas spritz (con pistola, alrededor de 100)
También conocidas como masitas S, ya que con la manga de boquilla rizada se suelen hacer formas de S.

Ingredientes:
200 gramos de manteca pomada
1/2 taza de azúcar
2 1/4 tazas de harina 0000
1 pizca de sal
1 huevo
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla o de almendras
Colorante
Azúcar de colores o granas de colores

Procedimiento:
1. Precalentar el horno a medio (180° C).
2. Batir la manteca con el azúcar hasta que este bien cremosa.
3. Incorporar el huevo y la esencia hasta integrar.
4. Agregar harina, sal y colorante (si se usa). Si se quieren de distinto color, separar el bollo y agregar el colorante. Si se quieren de chocolate reemplazar una parte de la harina por cacao amargo.
5. Colocar la masa en la pistola (o manga con boquilla rizada) y hacer formas en una placa antiadherente limpia.
6. Decorar con el azúcar o las granas en este momento.
7. Hornear por 8-10 minutos, no se tienen que dorar.
8. Dejar enfriar en una rejilla.

18 comentarios:

  1. Me encanta como te quedaron los arbolitos! :)

    ResponderEliminar
  2. Son super alegres,y tienen una pinta de estar riquísimas, felices fiestas a ti también , un abrazo

    ResponderEliminar
  3. Deliciosas y muy bonitas estas galletas, se nota que tienes maña, han quedado perfectas.
    Besos y felices fiestas

    ResponderEliminar
  4. Juliana te han quedado una preciosidad de galletas,Muchas felicidades para esta navidad te lo deseo de todo corazon para ti y los tuyos.Un abrazo muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Vaya guapinas que quedan!!! Y muy fáciles, tienes razón. Te deseo mucha felicidad en estos días y en el año que va a comenzar. Besinos Juliana.

    ResponderEliminar
  6. ¡Qué belleza! Y aunque se prenda un poco el horno, qué importa. Me encantaron. Son haaarmosas. ¡Que pases una muy feliz navidad, Juli! ¡Besotes y yo me retiro para ir horneando algo...

    ResponderEliminar
  7. Aiss... que lástima que a veces no se pueda compartir con tod@s especialmente si estamos lejos, jaja
    BELLAS, que digo!!! PRECIOSAS GALLETAS mi niña, eres una ARTISTA DEL DULCE,
    Pásalo muy bien hoy, mañana, pasado y SIEMPRE
    Mis mejores deseos Navideños para tí y los tuyos
    MIL BESITOS
    Conxita

    ResponderEliminar
  8. ¡Feliz Navidad de todo corazón!
    Un beso enorme

    ResponderEliminar
  9. Divinas esas galletitas Juli! Feliz navidad!!!
    besotes

    ResponderEliminar
  10. Feliz Nochebuena y Feliz Navidad guapísima! un beso enorme

    ResponderEliminar
  11. Juli Muy Feliz navidad!!!! que tengas una linda cena de noche buena con todos tus seres queridos y gracias por enseñarme a cocinar cosas ricas!!

    ResponderEliminar
  12. Juliana preciosas galletas, me imagino que no duran mucho en casa.
    Feliz Navidad guapísima te deseo un 2012 lleno de alegrías y éxitos cumplidos!
    Un fuerte abrazo sincero
    Leny xx

    ResponderEliminar
  13. Felices Fiestas, Juliana, y lo mejor para vos y tu familia en el 2012!!!

    ResponderEliminar
  14. Paso a desearte una muy feliz Navidad!
    Y me llevo algunas de estas galletitas. Por lo que veo tenés la pistola!
    Cariños

    ResponderEliminar
  15. ohhh, te han quedado preciosas de colores, muy, muy bonitas, mme han gustado mucho ;)

    Felices Fiestas, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  16. Hola,acabo de descrubrir tu blog y con tu permiso me quedo por aqui,unas galletas muy ricas, un beso y Feliz Navidad

    ResponderEliminar
  17. mmmm!!!! que ricas galletas Juli!
    Espero hayas pasado una hermosa Navidad, y aprovecho para desearte un muy feliz Año Nuevo!
    beso
    J.

    ResponderEliminar