viernes, 23 de septiembre de 2011

negritos | galletitas de chocolate y limón

Esta semana tengo en pendientes algunas recetas archivadas desde hace muchísimo tiempo.
La primera que preparé fueron estas galletitas, que las hacía cuando tenía 10 u 11 años... a mediados de los 80. Las hacía muy seguido, porque en casa nos gustaban mucho: adoramos la combinación chocolate y limón, y se sigue notando: acá, acá y acá.


Desde que Erika me propuso participar en Las recetas de Blanca Cotta, no pude dejar de pensar que esta tenía que ser mi primer receta en el blog.
Estas son de las primeras recetas que hice sola, sin ayuda de abuela, sin cajita exquisita: receta desde cero, y sólo con la ayuda de prender el horno.


Además, había inventado mi propia versión. La receta original sugería calar con un círculo más pequeño la mitad de las tapitas, para que se viera el relleno.
Pero las galletitas se llamaban "negritos", entonces para mí tenían que tener cara. Así que me las ingenie con lo que tenía a mano: una tapita de jugo para el círculo, una pajita de McDonald's (que por aquellos años recién llegaba a Buenos Aires) para los ojos, y un cuchillito para cortar la boca.


Llevaba bastante tiempo, pero que lindas quedaban!
Acá pueden encontrar la receta.

19 comentarios:

  1. SOBERBIAS FOTOS!!!
    SOBERBIAS GALLETAS!!!
    SOBERBIA SONRISA!!!

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  2. Después de esta tienen que venir muchas más.
    Bien venida al grupo bloguero gastronomico

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  3. ¡Qué estupendas galletas para empezar el día con una sonrisa!Besos.

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  4. Me encanta como te han quedado estas galletitas. A mi también me gusta mucho la combinación de chocolate y limón, es una delicia.

    Un beso,

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  5. Me encanta el chocolate! y creo que nunca lo he mezclado con limón.. voy a probar esta deliciosa receta para mis galletitas de navidad.

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  6. pero que bonitas y graciosas te han quedado!!

    un beso

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  7. Juliana, son una pasada, me encantan estas galletitas.
    Besitos.

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  8. Me encanta el chocolate con limón o menta ^^ Las voy a probar. Beso!

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  9. Que galletas tan divertidas, jaja, para sacar una sonrisa a cualquiera, bss

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  10. ohhh son super bonitas... sólo con verlas te pones de buen humor... no te digo ya si las haces y te las comes!!!
    Besos,
    Nieves.

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  11. Me encantan! me recuerdan muchísimo a unos snacks que comíamos aqui de pequeños que se llamaba Jetas y eran de Grefusa. Miralos y dime si no son iguales! www.grefusa.es
    un besito! Gisela.

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  12. Qué monada de galletas y me encanta la mezcla de choco y limón!

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  13. Me han encantado, son muy graciosas, esto debe de ser algo irresistible para los más peques:)

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  14. Pero estas sonrisas ya las había visto en el blog de Blanca Cotta, vaga! jajajja. Está muy bien igual. ¿Cómo hacer sinó para rellenar dos blogs? Como te dije en el otro, me encantaron estas galletitas. Tienen una sonrisa mucho más verdadera que las que tienen las de paquetes. Besos Juli.

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  15. Qué galletas tan divertidas, me encantan!! Seguro que están muy ricas!!
    En mi ciudad, Castellón (España) llegó el Mcdonals a mediados de los años 90 :-)

    bessiss

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  16. Son muy muy graciosas. :) Me voy a ver la receta!

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  17. gracias a todos por pasar y dejarme sus lindos comentarios!
    y para contestarle a mi amiga estela, si! me gano la vagancia! es q no llego ni para mantener al dia este blog, ahora me agregue otra obligacion! jajaja... pero hice dos entradas difernetes, para no ser tan copiona! jaja
    quiero el cortante de caritas! aunq me parece q perderia la magia de hacerlas a mano...

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  18. te han quedado genial ;) y yo buscando un cortador de cara, a veces hay que pensar más, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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